Les Planches font partie de la scène gastronomique d’Argelès-sur-Mer depuis 2017. Pas une longue histoire selon certains standards, mais assez longue pour établir une réputation. Assez longue pour devenir connu comme l’endroit pour les fruits de mer sérieux. Assez longue pour que les locaux nous recommandent à leurs amis en visite et que les familles … Continue reading Depuis 2017 : Bâtir une Réputation, Une Assiette à la Fois